パリおにぎり

　数年前からおにぎりがパリで流行しています。「パリおにぎり」とは日本のおにぎりにフランス独特の具材や調味料を取り入れたアレンジおにぎりのことです。卵とソーセージ、トマトと生ハムとオリーブなど日本では珍しい具材を使ったおにぎりがあります。2つ以上の具材を使うのは、海苔を食べないフランス人向けの工夫です。また完全菜食主義者やグルテンフリー対応食品を求める人にも対応していることが流行の要因になっているようです。視点を変えた発想で作られた新たなおにぎりと言えそうです。