新ドミナント戦略②

 「帯広で2番目に美味しい店」というキャッチフレーズを掲げるカレーショップが北海道にあります。帯広市を中心に多店舗展開する『インデアン』です。歴代の社長だけがレシピを知っている「インデアンルー」など3種類のルーを使ったカレーを提供しています。来店客の中心は地元住民で、何十年も通ってくれたり、週3,4回来てくれたりするそうです。正に帯広のソウルフードです。創業は1899年。現在市内と周辺に11店舗、釧路市内に2店舗を展開。全国展開しているカレーハウスCoCo壱番屋でも帯広市やその周辺には出店していませんから、驚きです。私も今回初めて知りました。道産子として失格ですね。